Recetas de brochetas

Brochetas de carne picada

Brochetas de carne picada

Brochetas de carne picada o carne molida, con esta deliciosa receta casera sorprenderá a tu familia, además  es muy fácil de preparar y puedes acompañar tanto con una ensalada campera o con unas patatas fritas con queso. Solo sigue las indicaciones que te damos a continuación y disfrutas de estas deliciosas brochetas caseras. Ingredientes de carne picada (del tipo que prefieras, incluso mixta) 4 huevos 2 dientes de ajo 200 gr. de pan rallado 200 gr. de harina de trigo 1 cucharada de café rasa de pimentón dulce 1 cucharada de café de pimentón picante ½ cucharada de café de cilantro ½ cucharada de café de curry 1 pizca de …

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Receta de brochetas de cerdo al tamarindo

Receta de brochetas de cerdo al tamarindo. Riquísimas brochetas de cerdo al tamarindo, fáciles de preparar.   Ingredientes: 600 g de lomo de cerdo, cortado en cubos 2 pimientos amarillos, cortados en cubos 2 pimiento rojos, cortados en cubos ½ piña, cortada en cubos 1 cebolla morada, cortada en cubos Palillos para brocheta Aceite, el necesario Salsa de tamarindo: 1 ½ tazas de pulpa de tamarindo, endulzada 1 chile chipotle de lata 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo 5 cucharadas de salsa de soya Preparación:   Forma las brochetas insertando la carne, los pimientos, la piña y la cebolla morada en los palillos. En una plancha o sartén, …

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Brocheta de pollo con salsa satay

Brocheta de pollo con salsa satay

Brocheta de pollo con salsa satay, esta deliciosa receta es uno de los entrantes más populares en la cocina oriental concretamente de la zona de Tailandia. Si te gusta el picante, te va encantar este plato ya que la salsa satay combina muy bien con el pollo. Una explosión de sabores típica de la cocina más oriental, si quieres preparar este delicioso plato pon mucha atención y no te pierdas de las indicaciones que te damos a continuación Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 cucharadas de aceite de girasol Zumo de medio limón 100 gramos de cacahuetes pelados 1 cebolla 4 dientes de ajo Media cucharadita de canela molida 200 …

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Brocheta de pollo al romero

Esta receta es ideal para una comida informal. Las Brochetas de pollo al romero son muy sabrosas, prepara una buena ración porque te va a encantar. Ingredientes:  3 pechugas de pollo fileteadas 12 lonchas de bacon 1 limón 1 cabeza de ajos 1 ramita de romero pimienta negra aceite de oliva y sal. Preparación: Empieza preparando el adobo, ralla la piel del limón sin llegar a lo blanco, deshoja el romero, pela los dientes de ajo e introduce todos los ingredientes en un mortero grande, agrega pimienta negra y sal y machaca bien. Añade aceite de oliva y mezcla bien. Corta los filetes de las pechugas en tiras de unos …

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Brochetas de pollo al limón

Fácil, rápida y deliciosa, ésta saludable opción te hará sentir bien y te encantará. Ingredientes: 3 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de miel 1 cucharada de aceite vegetal El jugo de un limón 2 dientes de ajo, picado 1 a 2 cucharaditas de Sriracha (opcional)   . Hojuelas de pimiento rojo, al gusto 2 cucharadas de cilantro 453 gramos de pechuga de pollo, en cortada en pequeños pedazos Preparación:   En un tazón pequeño, combina todos los ingredientes, menos el pollo. Mezcla bien. Ensarta los pedazos de pollo en palitos para brocheta. Vierte el marinado sobre la pechuga de pollo y voltea para cubrir por completo. Tapa el …

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Brochetas de Pollo con Salsa de Jengibre

  Ingredientes para 16 brochetas:  400 gr de pechuga de pollo  4 cucharadas de sésamo tostado  3 cucharadas de miel  3 cucharadas de aceite de oliva  1 cucharada de salsa de soja  1 cucharada de aceite de girasol Ingredientes para la salsa:   .  2 cucharadas de aceite de girasol  1 cucharada de miel  1 cucharada de salsa de soja  1 cucharada de jengibre fresco rallado  2 rodajas de limón  Cilantro fresco Preparación :   Corta la pechuga de pollo a trozos y pínchalos en las brochetas. Mezcla el sésamo con 2 cucharadas de miel. Prepara la marinada en un bol mezclando lo siguiente: 1 cucharada de salsa de soja, …

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Brochetas de pollo al ajo y limón

Es hora de desempolvar tu asador y preparar unas deliciosas y súper nutritivas brochetas de pollo con un marinado de ajo y limón.   Ingredientes :(4 porciones)   Para el pollo   . 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen La ralladura de 1 limón 2 cucharadas de ajo, molido 2 cucharadas de perejil fresco, molido 2 cucharaditas de sal de grano 1 cucharadita de pimienta negra, molida 1 kg. de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel, cortada en piezas pequeñas Para las verduras El jugo de 1 limón ½ taza de aceite de oliva 2 pimientos rojos grandes, cortados en piezas pequeñas 1 cebolla morada grande, …

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Brochetas de pollo caseras al limón

Brochetas de pollo caseras al limón Hoy vamos a preparar una receta de  pollo, en esta ocasión lo preparamos al limón, se trata de un plato delicioso sumamente recomendable que seguramente le encantará a tu familia, te animamos a intentar la receta.   INGREDIENTES 4 pechugas de pollo cortadas en cuadrados 10 limones en rodajas de cuartos 2 cucharadas de condimento para fajitas MODO DE PREPARACIÓN Para comenzar con esta delicia coloca los cuadraditos de pollo en un bol, y exprime 4 de los 10 limones sobre el pollo. A continuación agrega el condimento para fajitas. Remueve todo hasta que el pollo se cubra bien con todo el sabor. Después, coge …

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Brochetas de salmón a la parrilla

Brochetas de salmón a la parrilla

Brochetas de salmón a la parrilla, son exquisitas, súper sencillas, rápidas y fácil de preparar. Sigue las instrucciones de nuestra receta y disfruta de esta delicia casera que puedes servir acompañada de una salsa de mayonesa o Ají peruano Ingredientes (4 porciones) 2 cucharadas de orégano fresco picado 2 cucharaditas de ajonjolí 1 cucharadita de comino molido ¼ cucharadita de peperoncino 500 gramos de filete de salmón sin piel 2 limones, finamente rebanados en rodajas Aceite de oliva en spray 1 cucharadita de sal de grano 8 palitos de madera para brocheta, sumergidos en agua durante 1 hora Preparación de las brochetas de salmón a la parrilla Lava y corta el filete de …

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Brochetas de pollo a la parrilla

Brochetas de pollo a la parrilla

Brochetas de pollo a la parrilla, esta deliciosa receta es muy sencillo de preparar, solo sigue las indicaciones que te dejamos a continuación y disfruta de estas deliciosa brochetas caseras en familia. Ingredientes: Dos pechugas de pollo, cortadas en cubos Una cucharada de orégano molido Dos cucharadas de crema de ají amarillo Una cucharada de aceite Una cucharadita de ajo molido Orégano Sal Pimienta Pizca de comino Preparación de las brochetas de pollo a la parrilla Macerar el pollo con la crema de ají, aceite, ajo, orégano, comino, sal y pimienta por 30 minutos. Insertar de tres a cuatro trozos de carne por palito y fría sobre la parrilla bien …

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