Recetas mexicanas

Pescado en salsa de chile morita

Pescado en salsa de chile morita

Pescado en salsa de chile morita, esta deliciosa receta de pescado es muy fácil de preparar,  ideal para la hora del almuerzo, aprende a prepararlo siguiendo las instrucciones de nuestra receta. Ingredientes: 4 Filetes de pescado 3 Chiles anchos 1 Chile morita 1 Lata de leche evaporada 2 Cucharaditas de consomé de pollo 1 1/2 Taza de galletas saladas molidas 1/2 Taza de puré de tomate 1 Taza de agua 1 Huevo 1/4 Cebolla 1 Diente de ajo pelado Aceite Pimienta al gusto Sal al gusto Cómo se prepara el pescado en salsa de chile morita Quitar las semillas a los chiles y ponerlos a remojar en agua caliente con …

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Receta de pechugas en salsa de aguacate

Receta de pechugas en  salsa de aguacate.– Sabrosa  pechuga de pollo bien dorada que acompañamos con una salsa de aguacate. Ingredientes : 4 Pechugas de pollo 5 Aguacates 2 Chiles verdes 4 Limones 1 Cucharadita de ajo en polvo 1/3 Taza de aceite de oliva 1 Cucharadita de cebolla en polvo 1/2 Taza de cilantro picado Pimienta al gusto Sal al gusto Preparación : . Lo primero que haremos será la salsa que es la que le da el sabor delicioso a este platillo, para esto en la licuadora vamos a mezclar todos los ingredientes excepto el pollo, esta salsa la reservamos. Las pechugas las sazonamos con sal y pimienta, tomamos …

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Receta de Chili Vegetariano

Receta de Chili Vegetariano Una receta rápida, deliciosa y saludable muy fácil de preparar Ingredientes: 1 cucharada de aceite 2 cebollas picadas 1/2 pimiento amarillo picado 1/2 pimiento verde picado 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de azúcar 1 y 1/2 cucharada de chile en polvo 1 cucharada de comino 1 cucharada de orégano 1/2 cucharada de sal 1/2 cucharada de pimienta negra 2 latas de tomates sin escurrir 2 latas de frijoles negros, enjuagados y escurridos 1 lata de frijoles rojos, lavados y escurridos 1 lata de frijoles pintos, enjuagados y escurridos Preparación: Calentar el aceite en una olla a fuego medio-alto. Agregar la cebolla, los pimientos y …

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Receta de tacos de pescado frito a la cerveza

Receta de tacos de pescado frito  a la cerveza Deliciosos Tacos de pescado a la cerveza, lo importante es prepararlos casi al momento de servirlos porque así evitas que se aguaden las tortillas. Ingredientes:  1 taza de harina 1 1/2 cucharadita de sal de ajo 3/4 de cucharadita de pimienta cayena 1 taza de cerveza oscura 1/3 taza de salsa ketchu 1/3 de taza de mayonesa 1/3 de taza de yogurt natural 1 kilo de pescado blanco en corte semi grueso 1 chorro de jugo de limón aceite para freír tortillas de harina pico de gallo (para servir) limón en cuartos (para servir) col en rebanadas finas (para servir) Preparación: …

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Tacos de carne

Tacos de carne , te quedará genial.  Si lo deseas puedes acompañarlos con tus salsas preferidas, como mayonesa, salsa golf o salsa picante. También es buena preparar una ensalada mixta para acompañar esta receta. Ingredientes: 2 kilos de carne 1 taza de vino blanco 3,5 kilos de salsa de tomate picante 3 cucharadas de ajo picado Sal Pimienta negra 1 puñado de cebollita de verdeo picada 1 taza de cilantro picado 14 tortillas Preparación: . Para hacer tacos de carne con la mejor receta, coloca la carne en una cacerola y cocínala a fuego lento. Si es necesario, puedes agregar algo de aceite para que la carne no se pegue …

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Pollo en salsa de chile morita

Pollo en salsa de chile morita

Pollo en salsa de chile morita Hoy te voy a enseñar a preparar esta receta de pollo en salsa de chile morita con papas de manera fácil y rápida.   Ingredientes : 1 kg de pollo 5 chiles morita secos 5 jitomates de bien tamaño 2 dientes de ajo y una cebolla sal al gusto 1/2 kg de papas 2 pimientas gordas Preparación del Pollo en salsa de chile morita Lava el pollo, retira toda la piel y la grasa que pueda encontrarse en partes como el muslo o las alas, después agrégalo en una olla con agua y añade la mitad de la cebolla, el diente de ajo y una …

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Puntas de filete a la mexicana - Recetas mexicanas

Puntas de filete a la mexicana

Las Puntas de filete a la mexicana son un plato tradicional de la cocina mexicana, es una receta muy fácil de preparar, muy deliciosa, la cual les va a encantar a todos.   Ingredientes: 1 paquete de Queso Crema en Rebanadas 700 kg de punta de filete de res cortado en cubos 1 tza. de tocino ahumado picado. 2 pzas. de jitomate picado ½ pza. de cebolla picada 1 pza. de chile serrano picado en rodajas 2 cdas. de aceite Sal y pimienta al gusto Preparación de Puntas de filete a la mexicana SALPIMENTAR la carne y reservar.  CALENTAR el aceite en una cacerola y freír la cebolla con el chile …

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Camarones en salsa mexicana

Hoy  te vamos a enseñar como preparar unos camarones guisados en una exquisita salsa mexicana.  Ingredientes : 1 Kilogramo de camarones 2 Tomates rojos 1 Cebolla morada mediana 5 Chiles serranos Cilantro al gusto Consomé de pollo en polvo Aceite para freír Pimienta al gusto Sal al gusto ¿Cómo se preparan? Lo primero que haremos será pelar los camarones y al finalizar los limpiamos cortando un poco por la espalda para extraer la tripa que tienen en esta zona. Los chiles serranos los partimos en 2, les quitamos las semillas y después los picamos, la cebolla también la debemos picar en cuadros pequeños al igual que los tomates y el …

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Pollo en salsa de cacahuate

Pollo en salsa de cacahuate,  receta Mexicana  ,  con una salsa hecha con cacahuate entre otros ingredientes que le dan un sabor delicioso. Ingredientes : 12 Piezas de pollo 300 Gramos de cacahuates 6 Tomates rojos 5 Papas 3 Tazas de caldo de pollo 6 Chilacayotes *1/2 Cebolla *4 Dientes de ajo 1 Cucharadita de azúcar 2 Rajas de canela Aceite para freír 8 Pimientas gordas 2 Clavos de olor Pimienta al gusto Sal al gusto Preparación . Lo primero que debemos de hacer es poner a cocer las papas y los chilacayotes en una olla con agua suficiente para cubrirlos y un poco de sal, ya cocidos los 2 …

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Tacos de lechuga con pollo

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 1/2 taza de cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de jengibre picado 1 chile rojo picado 2 pechugas de pollo molidas 3 cucharadas de salsa de soya 1/4 de taza de sake 3 cucharadas de salsa de ostión 1 cucharada de cebollín picado 1 cucharada de aceite de ajonjolí Hojas de lechuga, para servir Preparación: . Fríe en el aceite la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén suaves pero no dorados. Añade el chile y el pollo. Incorpora el resto de los ingredientes y cocina a fuego bajo durante 10 minutos y listo. Servir en las hojas de lechuga.

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